Ciasteczka owsiane

Jedni płatki owsiane lubią, inni nie ;)

Zdrowo jest je jeść co jakiś czas (codziennie?) na śniadanie bo oczyszczają nam jelita i dają dłuższe uczucie sytości bo pęcznieją w żołądku.

Jeśli znudziła już wam się owsianka albo lubicie ciastka to mam dla was 2 wersje.

Kilka razy robiłam ciasteczka tak że po prostu mieszałam śmietanę, cukier i płatki.

W wersji dietetycznej pewnie jogurt, miód i płatki.

Tym razem wypróbowałam przepis z internetu z mąką i proszkiem do pieczenia

z bloga Charlotte Gotuje

Do ciasteczek warto dodać jakieś orzechy, rodzynki itp. żeby były ciekawsze.

Zamiast mleka widziałam przepisy z wodą albo.. sokiem jabłkowym - i to muszę wypróbować ;)

 

Ciasteczka te formujemy cienko, jak placuszki, 

ponieważ i tak szybciej przypalą się od spodu niż będą upieczone w środku. 

Dlatego opcja z mąką stwarzała u mnie obawy o zatrucie ;p 

Bo surowy proszek do pieczenia i mąka chyba nie bardzo...

(chociaż wylizywanie misek itd. i tekst mamy "nie jedź tego bo brzuch Cię będzie bolał" jakoś nie przemawia)

Składniki:

• płatki owsiane, 2 szkl (jeśli mamy otręby to po szklance na składnik)
• mąka, 1 szkl
• proszek do pieczenia, 1 łyżeczka
• cynamon, 4 łyżeczki
• jajko, 1
• mleko, 1 szkl
• olej, 1/4
• cukier, 3 łyżki

Do miski wrzucić płatki owsiane, otręby, mąkę, proszek do pieczenia, rodzynki (wcześniej sparzone wrzątkiem) i cynamon i wszystko ze sobą połączyć. 

 

W drugiej misce wymieszać jajko, olej i mleko. Dodać mieszankę do suchych składników i wszystko dokładnie wymieszać. 

 

Łyżką formować na papierze do pieczenia placuszki i piec 10min w 200 stopniach. 

 

 

Ciasteczka przypalają się od dołu więc gdy widzę po brzegach że już się "upiekły", staram się je odwrócić i jeszcze trochę przypiec lub obracam po wyciągnięciu żeby ciepło gorącej blachy im jeszcze coś dało..