Muffinki kajmakowe

Szukasz szybkiego pomysłu na coś słodkiego i łatwo podzielnego np. na urodziny, spotkanie ze znajomymi czy szkolne poczęstunki? Świetnie trafiłeś!

Kajmakowe muffinki to popisowy przepis mojej siostry. Zawsze piecze je gdy mają przyjść goście.

Pół godziny i porcja gotowa.

Przepis świetnie nadaje się  na większe imprezy, ponieważ z jednej puszki kajmaku możesz upiec aż 3 blaszki, czyli... 36 muffinek! A goście wcinają aż im się uszy trzęsą ;)

Składniki na 12 sztuk:

• 250g mąki
• 100g cukru
• 150 ml mleka
• 100 ml oleju
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• ok. 1/3 puszki kajmaku

Składniki wymieszać dokładnie. Blachę na muffinki wyłożyć papilotkami lub wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Nakładać po łyżce ciasta do każdego otworu, następnie dodać łyżeczkę kajmaku i znów przykryć łyżką ciasta. Piec ok. 25 min w 180 stopniach C, bez termoobiegu.