środa, 27 maja 2020

Ryżowa sałatka hawajska

Dziś banalnie prosty i szybki przepis na sałatkę na słodko.
Jako dodatek mięsny można w niej użyć zarówno kurczaka jak i tuńczyka z puszki.

Zdjęcie może nie jest najpiękniejsze, ale taki urok sałatek majonezowych.


piątek, 22 maja 2020

Spaghetti carbonara (bez śmietany)

Spaghetti carbonara jak już zdążyłam się przekonać wzbudza wiele kontrowersji i kłótni.
Polacy lubią dodawać do tego dania śmietany albo gałki muszkatałowej. 
Podobno czasem niektórzy używają nawet pieczarek i innych wynalazków.

Próbowałam już wersji śmietanowej i była smaczna. 
Tym razem chciałam jak najbardziej zbliżyć się do oryginału. 


Przepis znalazłam na YouTube.
Nie ukrywam, że nie szukałam specjalnie włoskiej szynki albo odpowiedniego rodzaju sera ;)

wtorek, 21 kwietnia 2020

Obiadowa surówka z porem

Dziś przepis na prostą i smaczną surówkę do obiadu.


U nas w domu najczęściej podaje się ją do kotletów z ziemniakami, ale z powodzeniem można wykorzystać w innych daniach.

poniedziałek, 20 kwietnia 2020

Bułki kajzerki

Podstawowe pszenne bułki ze sklepu, znane wszystkim.

Zachowują swoją miękkość przynajmniej 2-3 dni, można je też zamrozić na zapas.

Chleb żytni na zakwasie w keksówce

Kolejny przepis na chlebek z keksówki.

Keksówka pozwala nam tworzyć chleby wilgotniejsze i unikać rozpływania się ich na płaski placek.
Wyrastanie wymaga, większej ilości czasu niż w przypadku bochenków. 
Łatwiej piec takie chlebki ludziom, którzy jeszcze nie opanowali formowania bochenków 
lub nie mają odpowiednich naczyń.