wtorek, 4 grudnia 2018

Muffinki z nutellą

Jeśli znudziły Wam się moje muffinki z kawałkami czekolady, 
to ten uniwersalny przepis na ciasto można wykorzystać także z nutellą.


Dla miłośników czekolady i orzechów w sam raz.
Świetna przekąska do zabrania ze sobą na drogę, do szkoły czy pracy a także przyjęcia.

Sernik królewki na kakaowym cieście

Odkryłam pyszny sernik.
Mam w domu wielbiciela serników, ale ten pokochali wszyscy.
Nawet pies ukradł kawałek z talerzyka.
Następnym razem muszę zrobić z podwójnej porcji.


Przepis pochodzi ze strony KwestiaSmaku. 
Z podanej tam porcji piekłam w większej tortownicy i wyszedł dość gruby.

czwartek, 20 września 2018

sobota, 8 września 2018

Drożdżowe ślimaki z jabłkiem

Znów zainspirowała mnie KwestiaSmaku i poznałam nowy sposób na drożdżówki ;)
Następnym razem wprowadzę kolejne modyfikacje do przepisu, bo o ile ciasto wyszło idealne to z nadzieniem i dodatkami już było gorzej.

Zresztą czy nie wyglądają pysznie?
 

 W przepisie nie podaję posypki z orzechów która jest na zdjęciu, bo mi nie pasowała do jabłek jednak. Smaruję też ciasto pozostałymi białkami z mlekiem, a nie żółtkiem, jak jest w przepisie.
Dodatkowo wykonałam partię z nadzieniem z nutelli ;) Ale trochę za bardzo się rozpuściła żeby chwalić się zdjęciami ;)

Dlaczego Twoje ciasto drożdżowe nie jest takie puszyste?

Ostatnio moje ciasto drożdżowe mnie zadziwia.
Jest go zawsze super dużo i jest mega puszyste i elastyczne.
Marzenie <3

Kiedyś moje ciasto do pizzy potrafiło przypominać podeszwę buta ;D 
I zawsze zrzucałam na "stare drożdże", bo na początku wszystko mi wychodziło.
Mój tata, który kiedyś był piekarzem zwrócił mi uwagę, że za krótko je wyrabiam.
No tak, bo co to za filozofia wymieszać składniki, trochę ugnieść żeby trzymało się przysłowiowej kupy i rozwałkować, myślałam..
Otóż przy cieście drożdżowym to nie zadziała. Nie masz czasu i siły? Zostań przy kruchym. Naprawdę. Po co masz się zrażać do jakiegoś przepisu tylko dlatego że Ci się nie chce.