Pizza w 2h

Już mam na blogu przepis na drożdżową pizzę, 

ale ostatnio staram się ją robić bardziej wedle włoskiej tradycji.

Nie robię tak grubego ciasta, nie używam sosów czy ketchupu, staram się dawać mniej składników... 

Po prostu poczuć pizzę ;) 

Ostatnio wolę nawet inwestować w ser mozarella czy parmezan i włoską mąkę tipo 00. 

Odczuwam różnicę na plus choć oczywiście nadal sądzę, że nie jest to konieczne dla domowników ;)

Ten przepis pochodzi z filmu Tomka z Zajadam.pl, 

próbowałam też jego pizzy na zakwasie. Polecam kanał z całego serca ;)

Pierogi z jagodami

Takie pierogi na lato są świetne. Dobre na ciepło, dobre na zimno.

Najlepsze posypane cukrem. Samym lub ze śmietaną. Pycha!

Przepis pochodzi ze strony Po Prostu Pycha

Muffinki z jagodami i rabarbarem

Muffinek nie trzeba nikomu przedstawiać. 

Dodać do bazowego ciasta możemy praktycznie wszystko, więc czas na sezonowe owoce ;)

Przepis modyfikowany na podstawie Kwestii Smaku

Bułki na zakwasie

Zakwas wykorzystuje się głównie do pieczenia chleba.

Bułki też wychodzą bardzo dobrze, ale lepiej nie przechowywać ich długo, bo mogą być zbyt zapychające ;)

Przepis pochodzi z grupy "Chleb, bułeczki - sami pieczemy" od Macieja Dunin-Borkowskiego.

Wilgotne ciasto marchewkowe (bez polewy)

Niektórzy boją się, że ciasta z dodatkami warzyw będą dziwnie smakować.

Ale nic bardziej mylnego, to ciasto marchewkowe jest słodkie i wilgotne.

Wypróbowałam przepis ze sprawdzonej strony  Kwestia Smaku, jednak przez unikanie nabiału pominęłam przygotowanie polewy i warstwy masy w środku.